Pré Inscrição Formação: Presunto e paleta – corte, prova, empratamento e conservação
Enquadramento do curso
A formação "Presunto e paleta – corte, prova, empratamento e conservação" tem a duração de 50 horas e visa capacitar os formandos com as técnicas necessárias para o corte, prova, seleção e empratamento de presunto e paleta. Durante o curso, os formandos aprenderão a aplicar regras essenciais de rotulagem e certificação, além de identificar requisitos importantes para a compra destes produtos. Serão também formados nas técnicas de conservação, incluindo a identificação do método correto para talhar a gordura exterior do presunto. Adicionalmente, o curso destaca a importância de cumprir normas de higiene e segurança alimentar, bem como as normas de segurança e saúde no trabalho, garantindo uma prática segura e eficiente durante todo o processo de manuseio e apresentação do presunto e da paleta.
Presunto e paleta – corte, prova, empratamento e conservação
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir