Pré Inscrição Formação: Técnicas de processamento e conservação de produtos lácteos
Enquadramento do curso
A formação "Técnicas de processamento e conservação de produtos lácteos", com duração de 25 horas, visa capacitar os formandos em várias competências essenciais relacionadas com a indústria de laticínios. Os objetivos incluem a caraterização da indústria de laticínios em Portugal e na Europa, a identificação dos fatores que afetam a qualidade da matéria-prima, o reconhecimento dos diversos processos de fabrico de produtos lácteos, e o manuseamento adequado dos equipamentos utilizados na produção, sempre em conformidade com as normas vigentes. Além disso, a formação orienta os formandos na produção de derivados do leite, aplicando técnicas de conservação e tratamento que respeitam rigorosamente as normas de qualidade, de higiene e segurança alimentar, bem como as de segurança e saúde no trabalho. Os conteúdos abordados incluem aspetos fundamentais da indústria de laticínios, fatores de qualidade da matéria-prima, processos de fabrico e tratamento, conservação dos produtos, utilização dos equipamentos, e uma compreensão aprofundada das normas regulamentares em qualidade, higiene, segurança alimentar e no ambiente de trabalho.
Técnicas de processamento e conservação de produtos lácteos
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 9º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir