Pré Inscrição Formação: Entradas sólidas
Enquadramento do curso
A formação "Entradas Sólidas", com uma duração de 50 horas, visa capacitar os formandos na preparação, confeção, empratamento e decoração de entradas sólidas, assegurando a aplicação rigorosa das normas de higiene e segurança. Os conteúdos abordados incluem o estudo dos diferentes tipos de entradas simples sólidas e a tecnologia das matérias-primas, além de técnicas específicas para a preparação e confeção destas entradas. A formação proporciona também conhecimento sobre receitas e fichas técnicas, operações de quantificação de produtos, proporções e pesagens, bem como o controlo de qualidade durante o processo de fabrico. Adicionalmente, são abordadas as práticas de acondicionamento e conservação dos produtos confecionados, além de técnicas de empratamento e decoração, garantindo que os formandos adquiram uma compreensão abrangente e prática nesta área gastronómica.
Entradas sólidas
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir