Pré Inscrição Formação: Confeções básicas de pastelaria
Enquadramento do curso
A formação de 25 horas intitulada "Confeções básicas de pastelaria" visa dotar os formandos das competências necessárias para a preparação e confecção de pastelaria de sobremesa, com destaque para o empratamento e decoração dos produtos. Para alcançar esses objetivos, o curso abrange conteúdos como as confeções básicas de pastelaria, a tecnologia das matérias-primas e a elaboração de receitas e fichas técnicas. Além disso, os formandos aprenderão a realizar operações de quantificação de produtos, ingredientes, proporções e pesagens, bem como a aplicar técnicas específicas de preparação e confeção de sobremesas de pastelaria. A formação também prioriza o controlo de qualidade no processo de fabrico, o acondicionamento e conservação dos produtos confecionados, e assegura que todas as práticas estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança.
Confeções básicas de pastelaria
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir