Pré Inscrição Formação: Sopas, cremes e aveludados
Enquadramento do curso
O curso "Sopas, cremes e aveludados", com uma duração de 25 horas, tem como objetivo capacitar os formandos na preparação, confeção, empratamento e decoração de sopas, cremes e aveludados, assegurando sempre o cumprimento das normas de higiene e segurança. Ao longo da formação, são abordados diversos conteúdos, incluindo a diversidade de tipos de sopas, cremes e aveludados, a tecnologia das matérias-primas, o desenvolvimento de receitas e fichas técnicas, além de operações relacionadas à quantificação de produtos, ingredientes, proporções e pesagens. Os formandos terão a oportunidade de aprender técnicas específicas de preparação, compreender o processo de confeção e realizar o controlo de qualidade do processo de fabrico. Adicionalmente, serão ensinadas práticas de acondicionamento e conservação dos produtos confecionados, bem como técnicas de empratamento e decoração, sempre sob o respeito rigoroso das normas de higiene e segurança estabelecidas.
Sopas, cremes e aveludados
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
-
A definir