Pré Inscrição Formação: Confeção de pastéis
Enquadramento do curso
A formação "Confeção de pastéis", com uma duração total de 50 horas, tem como principal objetivo capacitar os formandos na identificação, preparação e confeção de diferentes tipos de pastéis, assegurando sempre o cumprimento das normas de higiene e segurança. Ao longo do curso, os formandos explorarão uma variedade de conteúdos, incluindo as principais variedades de pastéis, a tecnologia das matérias-primas e a elaboração de receitas e fichas técnicas. Serão também abordadas operações de quantificação, proporção e pesagem de ingredientes, assim como técnicas específicas de preparação e o processo integral de fabrico de pastéis. Além disso, o controlo de qualidade durante o fabrico será enfatizado, juntamente com práticas adequadas de acondicionamento e conservação dos produtos confecionados, garantindo que os formandos adquiram competências abrangentes e aplicáveis na área da pastelaria.
Confeção de pastéis
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir