Pré Inscrição Formação: Confeção de pastelaria fina
Enquadramento do curso
A formação "Confeção de pastelaria fina", com uma duração de 25 horas, tem como objetivo principal capacitar os formandos para identificar, preparar e confeccionar pastelaria fina, cumprindo sempre as normas de higiene e segurança. Os conteúdos abordados incluem o estudo aprofundado de pastelaria fina, a tecnologia das matérias-primas, bem como a elaboração de receitas e fichas técnicas. Os formandos serão também ensinados a realizar operações de quantificação de produtos, trabalhando com ingredientes, proporções e pesagens adequadas. O curso aborda ainda as técnicas de preparação e o processo de fabrico de pastelaria fina, com um enfoque no controlo de qualidade desse processo. Por fim, são abordados os temas de acondicionamento e conservação dos produtos confecionados, garantindo que os formandos compreendam e apliquem as normas de higiene e segurança.
Confeção de pastelaria fina
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir