Pré Inscrição Formação: Confeção de massas folhadas
Enquadramento do curso
A formação "Confeção de massas folhadas", com a duração de 50 horas, tem como objetivo capacitar os formandos na identificação e preparação de diferentes tipos de massas folhadas, assim como na confeção e aplicação destas, respeitando sempre as normas de higiene e segurança. O curso abrange conteúdos como o estudo das massas folhadas, tecnologia das matérias-primas, receitas e fichas técnicas, e operações de quantificação de produtos, englobando a proporção e pesagem de ingredientes. Além disso, os formandos aprenderão técnicas de preparação e confeção específicas, o processo de fabrico e controlo de qualidade, incluindo o acondicionamento e a conservação dos produtos confecionados, tudo enquanto asseguram o cumprimento das normas de higiene e segurança essenciais para esta prática.
Confeção de massas folhadas
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir