Pré Inscrição Formação: Doçaria internacional de sobremesa
Enquadramento do curso
A formação "Doçaria Internacional de Sobremesa", com duração de 50 horas, visa capacitar os formandos nas diversas técnicas e conhecimentos necessários para a preparação e confeção de sobremesas internacionais. Os principais objetivos incluem a preparação, confeção, empratamento e decoração de sobremesas internacionais, com um forte enfoque no cumprimento das normas de higiene e segurança. O programa abrange conteúdos essenciais como os diferentes tipos de sobremesas internacionais, receitas e elaboração de fichas técnicas, e a tecnologia das matérias-primas. Também são abordadas as operações de quantificação de produtos, ingredientes, proporções e pesagens, bem como técnicas específicas de preparação e confeção. Além disso, a formação foca-se no controlo de qualidade do processo de fabrico e nas estratégias de acondicionamento, decoração e conservação dos produtos confecionados, garantindo, assim, que os formandos adquiram uma visão completa e profissional da doçaria internacional.
Doçaria internacional de sobremesa
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir