Pré Inscrição Formação: Confeção de sobremesas
Enquadramento do curso
A formação 'Confeção de sobremesas', com uma duração de 25 horas, visa capacitar os formandos com competências essenciais na área de pastelaria, especificamente na confeção de sobremesas. Os objetivos desta formação incluem a identificação de diferentes tipos de sobremesas, a preparação e confeção das mesmas, bem como a adesão às normas de higiene e segurança. Os conteúdos abrangem uma variedade de tópicos fundamentais como as características das sobremesas, tecnologia das matérias-primas, bem como o uso de receitas e fichas técnicas para orientar as operações de quantificação e pesagem de produtos e ingredientes. Adicionalmente, são abordadas técnicas de preparação e processos de fabrico de sobremesas, com uma ênfase no controlo de qualidade, juntamente com métodos de acondicionamento e conservação dos produtos confecionados, sempre garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança.
Confeção de sobremesas
Benefícios:
- Formação 100% Gratuita
- Destinatários:
- Os destinatários são os adultos, que, à data do início da formação, tenham idade igual ou superior a 18 anos.
- Habilitações de entrada:
- Pelo menos 4º ano e preferencialmente qualificação igual ou inferior a 12º ano ensino regular.
- Benefícios:
- Certificado de formação certificada.
- Subsídio de alimentação – 6,00 €/dia.
Para mais informações faça a sua pré-inscrição e/ou contacte abad.pisao@gmail.com | Telefone: 910 840 189 (Chamada para a rede móvel nacional)
Datas:
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A definir